Dama bianca

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“.

Ingredienti:

-500 g di pasta per pizza

-3 mozzarelle

-pepe

-origano

-sale e olio q.b.

Preparazione:

Sminuzzare le mozzarelle con le mani fino ad ottere dei fiocchetti; stendere la pasta per pizza in una teglia coperta con della carta da forno, cospargerla con la mozzarella, spolverarla con il pepe e l’origano e aggiustarla di sale e olio (quest’ultimo è bene che sia piuttosto abbondante). Cuocere in forno a 520° per 15 minuti, senza far bruciare la mozzarella.

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Questa pizza è un’ottima base per cene a base di affettati e formaggi

Dama biancaultima modifica: 2009-04-27T17:48:00+02:00da admin
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