Bianca e rosa

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“.

Ingredienti:

-500 g di pasta per pizza

-3 mozzarelle

-200 g di prosciutto cotto

-origano

-sale e olio q.b.

Preparazione:

Stendere la pasta per pizza in una teglia coperta con della carta da forno e aggiustare di sale e olio. Cuocere in forno caldo a 250°C per 10 minuti. Intanto sminuzzare le mozzarelle con le mani in modo da formare dei piccoli fiocchetti; fare a pezzetti anche le fette di prosciutto (non devono essere troppo piccoli). Sfornare la pizza e ricoprirla con la mozzarella e il prosciutto cotto mescolati insieme; cospargere infine con un po’ di olio d’oliva e con l’origano. Cuocere per altri 7/8 minuti e per finire servire la pizza calda.

Bianca e rosaultima modifica: 2009-05-01T01:43:00+02:00da admin
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