Fagioli azuki

Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -200 g di fagioli azuki lessati (legumi tipicamente giapponesi) -2 cucchiai d’olio –timo -noce moscata Preparazione: Ridurre gli azuki ad una purea passandoli per qualche minuto in una padella con olio, timo e noce moscata. Stendere la pasta per pizza in una teglia coperta con della carta da forno e versarci sopra il purè … Continua a leggere