Ricotta e ortiche

Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -50 g di mozzarella -1 pomodoro -600 g di ortiche -200 g di ricotta -10 olive nere snocciolate –sale q. b. -origano (oppure: timo, maggiorana, santoreggia) -semi di finocchio (oppure: cumino, aneto, sesamo, peperoncino in polvere) Preparazione: Preparare per prima cosa le ortiche: farle bollire per qualche minuto in una pentola con poca … Continua a leggere