La pioggia

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“. Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -6 cucchiai di passata di pomodoro -4 mozzarelle grosse -origano -sale e olio q.b. Preparazione: Stendere la pasta per pizza in una teglia coperta con della carta da forno; spargere bene il pomodoro e aggiustare di sale e … Continua a leggere

Affumicata

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“. Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -4 cucchiai di passata di pomodoro -1 mozzarella -1 scamorza affumicata -5 fette di speck -2 fette di pancetta affumicata -sale e olio q.b. Preparazione: Stendere la pasta per pizza in una teglia coperta con della carta da … Continua a leggere

Delicata

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“. Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -4 cucchiai di passata di pomodoro -2 mozzarelle -5 fette di salmone affumicato -70 g di punte di asparagi -cipolla -burro Preparazione: Rosolare la cipolla nel burro fino a imbiondirla, aggiungere le punte di asparagi e far cuocere … Continua a leggere

Pizza Crescenza e Pomodoro Fresco

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“. Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -350 g di pomodorini -300 g di crescenza -trito aromatico: timo, basilico, prezzemolo, origano -olio extravergine di oliva -sale -pepe in grani Preparazione: Stendere la base della pizza su una teglia foderata con della carta da forno. Tagliare … Continua a leggere

Pizza Bella Napoli

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“. Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -140 g di patate -75 g di cipolla -75 g di salsiccia (preferibilmente napoletana) -75 g di mozzarella -passata di pomodoro -capperi -aceto -olio extravergine di oliva -sale q.b. Preparazione Pelare e tagliare le patate a dadini e … Continua a leggere

Pizza Margherita

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“. Ingredienti -500 g di pasta per pizza -passata di pomodoro -2 spicchi d’aglio -origano -una grossa mozzarella (possibilmente di bufala) -olio extravergine di oliva -sale q.b. Preparazione Far soffrigere l’aglio nell’olio, senza farlo bruciare. Quando l’olio si sarà ben insaporito togliere gli spicchi di aglio, … Continua a leggere