Pizza ai Wurstel

Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -150 g di cipolla -80 g di provola affumicata -6 wurstel -6 fettine di speck -2 cetrioli sott’aceto -rosmarino -salvia -olio d’oliva -sale Preparazione: Tritare finemente le cipolle e farle appassire nell’olio con un rametto di rosmarino e qualche fogliolina di salvia. Ridurre a piccoli dadini i wurstel, i cetrioli e la provola; … Continua a leggere

Affumicata

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“. Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -4 cucchiai di passata di pomodoro -1 mozzarella -1 scamorza affumicata -5 fette di speck -2 fette di pancetta affumicata -sale e olio q.b. Preparazione: Stendere la pasta per pizza in una teglia coperta con della carta da … Continua a leggere