Pizza ai Wurstel

Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -150 g di cipolla -80 g di provola affumicata -6 wurstel -6 fettine di speck -2 cetrioli sott’aceto -rosmarino -salvia -olio d’oliva -sale Preparazione: Tritare finemente le cipolle e farle appassire nell’olio con un rametto di rosmarino e qualche fogliolina di salvia. Ridurre a piccoli dadini i wurstel, i cetrioli e la provola; … Continua a leggere

Maialona

Per tutte le nostre pizze vale la ricetta della base che trovate nella sezione “L’impasto“. Ingredienti: -500 g di pasta per pizza -6 cucchiai di passata di pomodoro -2 mozzarelle grosse -1 wurstel -1 salsiccia -5 fette di prosciutto cotto -3 fette di pancetta -4 fette di salamino dolce o piccante -origano -sale e olio q.b. Preparazione: Stendere la pasta … Continua a leggere